La paysannerie est devenue très marginale et l’agriculture n’existe pas comme entité propre. Les paysans et ouvriers, ouvrières agricoles représentaient 10 millions de personnes en 1945, ils sont respectivement moins de 400 000 et 250 000, aujourd’hui. Moins de 1 % des habitant·e·s de ce pays produisent ce qui est vital à 70 millions de […]